同是Omega-3,为何磷虾油比鱼油好?

联合国粮农组织专家委员会在《脂肪和脂肪酸对人体营养价值的专家评议报告》中指出, Omega-3是人类健康饮食的重要组成部分。中国营养学会在《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)》建议成年人每人每天摄入250毫克-2000毫克的DHA+EPA。DHA+EPA即Omega-3,Omega-3不饱和脂肪酸是从植物和海洋生物中发现的一种长链、多不饱和脂肪酸,是人体的“必须脂肪酸”,由于人体自身无法合成,所以必需通过外源食物补充,Omega-3具有抗炎症、抗血栓形成、降低血脂、舒张血管等健康作用。

作为补充Omega-3的重要膳食营养补充剂,鱼油和磷虾油备受消费者青睐。虽然同是Omega-3,但两者的价格差异很大。究其原因,在于两者的Omega-3的形态结构的不同,其消化吸收和代谢方式截然不同,从而带来不同的健康功效。

鱼油与磷虾油比较,海洋磷脂型Omega-3的形态结构完胜,经科研论证海洋磷脂正向呵护心脑、调节三高

市面上的鱼油中的Omega-3多以甘油三酯型(TG)和乙酯型(EE)存在。甘油三酯和乙酯型鱼油均不溶于水,它们需要先被脂肪酶酶解,在小肠内与胆盐乳化形成胶束以有效吸收,经淋巴系统进入血液循环(通过脂蛋白转运),这种被动的吸收方式,最终吸收率仅为30%左右。

 

 

而磷虾油中的Omega-3结合在海洋磷脂的sn-2位置上,磷脂型结构具有更高的吸收度和生物利用度。磷脂具有水油双亲的特性,在体内是一种主动吸收方式,吸收率接近于 100%,远远高于被动吸收方式的甘油三酯和乙酯;而且人体优先吸收sn-2位置的Omega3脂肪酸,这是磷脂中Omega-3比甘油三酯更好吸收和利用的另一个机制。Stine 等开展的人体临床实验结果表明,服用 7 周后,磷虾油组受试者血液中总EPA 和 DHA 水平比鱼油组高 45 %。

磷虾油具备了磷脂和Omega3的双重生理活性,磷脂本身是构成细胞膜的重要成分,保障细胞膜的健康及正常功能,是生命的基础物质。海洋磷脂中完美结合了omega-3脂肪酸,能够在体内高效传输,可主动穿越血脑屏障,血眼屏障等,营养可高效直达大脑,心脏,视网膜,神经组织等人体关键部位。

此外 Omega-3脂肪酸磷脂结构稳定性更好,特别是磷脂型的DHA 和EPA没有腥味,感官品质更优。

数千份研究报告表明,相比甘油三酯的鱼油来说,磷虾油海洋磷脂Omega-3不仅吸收率高,而且具有维护大脑功能、脂代谢、糖代谢、抗炎等作用,在抵抗炎症、调节三高上有积极的辅助治疗作用。Arrigo 等开展的意向针对鱼油和磷虾油的降血脂和抗炎作用的一项随机双盲的临床实验研究表明,对于轻度超重高甘油三酯血症患者,磷虾油的降血脂效果可与4倍剂量的高含量鱼油相当,而且磷虾油能更有效的降低炎症因子水平(hs-CRP)。研究表明当 DHA结合到磷脂甘油骨架上时,其脑部细胞吸收效率是非磷脂型DHA的10倍,并且稳定性更高,更易通过血脑屏障,对脑神经细胞的保护功能更强,磷脂型 DHA已被世界医学和营养界公认为最好的脑供体。

 

 

鱼油与磷虾油溯源追踪,磷虾油Omega-3更为纯净、安全,营养更多元高效

鱼油是一种从多脂鱼类中提取的油脂,提取原料多为鲭鱼、鳀鱼、鲱鱼等低值杂鱼类。《气相色谱法分析鱼油胶囊中的脂肪酸组成》研究发现,大多数鱼油的Omega-3成分含量仅为30%,剩余70%则是由饱和脂肪等构成。由此可见,市面上大多数鱼油的Omega-3在益于健康上远不达标,过量摄入甚至会南辕北辙,加剧脂肪堆积,提升人体内胆固醇含量。

磷虾油提取自南极海域的磷虾。南极磷虾身长不足10cm, 体重仅有2克,是南极食物链的底端生物,是海豹、企鹅、鲸鱼和鱼类等动物的食物来源。在Omega-3产品中,磷虾油的产地、生物来源上更为纯净、无重金属等污染物富集风险。

 

 

图片来源于网络,侵删

另外,由于鱼油中不具有磷虾油所具备的虾青素,抗氧化力弱,Omega-3活性低、易变质,鱼油还会富集重金属污染物等有害物质。虽然加了维生素E之类的防腐物质,鱼油往往还是容易变质、加重腥臭感。而磷虾油带有天然的防腐剂——虾青素,不仅在颜色上不同于鱼油的黄色,呈现出透明的红宝石色,除了Omega3脂肪酸外,还富含更多营养成分(磷脂、胆碱、维生素A、维生素E)等活性更高。

“10亿海上金矿”角逐赛,国际赢家挪威引领南极磷虾3.0时代

除了产地、生物来源纯净外,磷虾群居密度高达10000~30000尾/立方米,繁殖速度极快,一次产卵6000~10000个,南极磷虾是一种生活在南极海域的生物量最大、繁衍最成功的神秘生物,其现存量达到6.5亿~10亿吨。从南极磷虾提取的南极磷虾油,极大程度上保障了磷脂型Omega-3的纯净和活性。南极磷虾作为海洋磷脂的完美生物载体,成为国际强国争夺的“10亿海上金矿”。

科学研究还发现,南极磷虾的提取物中富含海洋磷脂型Omega-3(DHA/EPA)、虾青素、蛋白质、维生素、矿素质等多种对人体有益的营养元素。作为我国新食品原料,磷虾油被广泛应用于食品、医药、保健等领域。

在数以万计的磷虾油产品中,NYO3无疑是当之无愧的佼佼者。NYO3源自世界第一大磷虾捕捞国——挪威。依靠较为先进的捕捞技术和成熟的南极磷虾产业链,挪威每年的捕捞量都在10万吨以上,且在2018年,捕捞的磷虾数量一度突破了20万吨,占据了南极磷虾捕捞的半壁江山,到目前为止,挪威引领南极磷虾3.0时代。

 

 

南极磷虾主要捕捞国捕捞量变化图(单位:吨)

挪威素来以长寿国著称,根据世界卫生组织的统计,挪威人的人均寿命高达82.5岁。磷虾油作为挪威三宝之一,以其为代表的海洋式饮食一直为国际津津乐道。挪威的阿克海洋生物有限公司是全球首家经过海洋管理委员会(MSC)认证的磷虾渔业企业,也是全球首个在中国取得“新食品原料”认证的磷虾油生产企业,旗下的磷虾油产品远销海内外。挪威NYO3正是中挪贸易深入、磷虾产业的高速发展的产物,自诞生以来,一直专注高端南极磷虾油产品市场。

传递健康生活理念,挪威NYO3磷虾油赋能膳补新发展

早在挪威王室第4次访华中,NYO3磷虾油便作为象征挪威特色的“国礼”随行,之后3度参展进博会,并以挪威“企业国家队”代表品牌出席挪威大使馆公开日活动。旗下产品品质高端、自然纯粹,备受消费者认可。其中NYO3最具代表性的NYO3纯南极磷虾油是磷虾油中的高端代表,长期稳居天猫销量第一。

 

 

挪威NYO3不仅在营养功效上表现亮眼,而且兼顾文化内涵。如在2021年,为纪念世界著名探险家、挪威人阿蒙森登陆南极点110周年,推出阿蒙森纪念版南极磷虾油产品。磷脂含量高达56%,独特的海洋型磷脂吸收率高达99%。挪威NYO3通过GMP、HACCP、EFSA、FDA等多项标准检验,并荣获国际ORIVO认证中心的 “100%纯油认证”。这代表着挪威NYO3磷虾油均为捕捞自南极海域的南极磷虾和100%纯磷虾油,产品从海洋到货架100%全程可追溯。

除了与天猫国际达成战略合作外,挪威品牌NYO3还入驻抖音全球购版块,与 “全球六大海外膳补合作品牌”同台竞技。坚持北欧注重自然、可持续发展理念,忠于天然原料品质,严苛甄选标准,可循环简材包装,让我们期待以NYO3为代表的高端膳补品牌,为三高患者、上班族等多元人群的健康养护需求提供更加科学高效的膳食营养补充解决方案。

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