名家故里 动感景区 宰猪摆宴等你过大年

作者：胡建云 通讯员：飞飞

假如味道有记忆，那年猪宴一定是沉淀在记忆深处的幸福感知，它曾是儿时的记忆，也是乡亲邻里围坐一桌的和谐团聚。它是乡亲在大铁锅里烹出的浓浓猪肉香，它是儿时童年淡淡的乡愁味。安吉百笋宴创始人中国烹饪大师曹位钧说，诗画浙江，百县千碗，昌硕故里风情宴系列——冬之韵活动从浙江安吉纯氧旅游投资有限公司拉开帷幕，这里山川秀丽，物华天宝，拥有江南得天独厚之形胜，是著名的中国竹乡，这里绿帐百重，清川万转，有江南一绝的藏龙百瀑;这里历史悠久，人文荟萃，也是西冷印社首任社长吴昌硕的故乡，本次的年猪宴采用的是农家风土常用的原材料等，同时，浙江省湖州市安吉鄣吴村杀年猪是当地的传统习俗，就是俗称的“刨猪汤”，又称“刨猪宴”，用于庆祝新年、招待各地亲朋好友。

在现场，我们看到，浙江安吉纯氧旅游投资有限公司纯氧打造的休闲度假民宿，简洁却不失个性，硬装和软装混搭的装修，个人空间和公共空间的双重营造，为自驾游旅客、驴友、摄影、垂钓爱好者、画家、艺术家提供了不二的选择。春可踏青，夏可避暑，秋可登高，冬可踏雪观竹，青山延绵，竹海茫茫，景色宜人，气候凉爽，为难得得度假避暑之胜地。在迎新年之际，安吉县鄣吴镇鲛客酒店积极应对，做好了接待远方朋友的各项工作，酒店有关人士介绍说，鲛客酒店旁鄣吴溪漂流与吴昌硕故居近在咫尺。整个酒店以明清徽派建筑为设计灵感，白墙黛瓦、传承古建筑经典元素，并融合现代旅居要求的建筑及装饰风格，所有家具均以花梨木为材质，会议、餐饮、棋牌室、游泳池、阅览室等配套设施齐全，能满足顾客对旅居、娱乐、学习等多重需求。酒店周边配套设施齐全，生活圈、步行老街、农贸市场、公交总站、超市一应俱全。周边景点众多，有鄣吴溪漂流，吴昌硕故居、无蚊村、知青大坝、大河口水库、农业观光采摘等，让您体会醉美乡村的便捷，舒适的过大年。

安吉县鄣吴镇党委委员梁波说，为坚定农村信念，尽显农村特色，传承农村文化，做好农村百姓。每当进入寒冬腊月，便会宰猪摆宴，吃肉喝酒，一贺丰衣足食，二慰一年辛劳，为尽显农村特色，传承了农村文化，久而久之，当地村民把这个“杀猪宴”便演化成了习俗。时间和烟火熏陶的味觉记忆，也代代相传。只要遇上节庆喜事，便可操办一场“杀猪宴”，杀猪的当天也像一个盛大的节日，也是大家去“蹭饭”的好时候。2022年味熠起，等待着亲友们，朋友们来鄣吴过大年!在鄣吴村找回了记忆中的乡土味道。

据了解，湖州市安吉县鄣吴村是一个千年古村落，因位于古鄣郡之南、又是吴氏族人居住地而得名。这里诞生的近代艺术大师吴昌硕，更使鄣吴村的声名迈出国门，远播于域外。2009年以来，鄣吴村以科学的发展观为指导，在推进农业结构调整的同时，重视做好昌硕文化的弘扬和生态的保护。同时，不断壮大制扇工业规模，以“昌硕牌”为主的扇业制品已经远销海内外。 随着村民生活水平不断提高，对居住环境的要求也越来越高。近年来，通过基础设施建设、生态建设和村庄环境整治，全村的总体面貌日新月异，文明水平不断提高，先后荣获省级小康示范村、市级民主法制村、县级文明村、特色专业村、五好村党支部、投资环境优良村、青年文明村兴林富民示范村、十佳特色产业强村、现代家庭工业先进村、安吉县美丽乡村精品村、省级卫生村、中国历史文化名村、浙江省非物质文化遗产旅游景区、浙江省十大生态旅游景区等诸多荣誉。近几年来，鄣吴村通过努力，一个生态良好、环境优美、人民富裕、“四个文明”协调发展的小康示范村正在崛起。 2015年鄣吴村紧紧围绕“美丽乡村”建设“村村优美、家家创业、处处和谐、人人幸福”的总体要求，强化措施，村庄环境面貌得到了明显改善，各项事业呈现出健康良好的发展态势。一个环境优美、风景秀丽、人民富裕的鄣吴村正敞开胸怀喜迎八方来客。据了解，2006年鄣吴镇被评为“全国环境优美乡镇”，鄣吴村被评为浙江省小康示范村。2008年被评为中国美丽乡村特色村，2009年评为浙江省十大生态旅游名村。2020年3月，鄣吴村入选浙江第二批省级农村引领型社区名单。

纯氧6+1有限公司总经理李威告诉我们，我们纯氧6+1紧紧围绕各级政府提出的“发展方式多样性，走可持续的发展道路，绿水青山就是金山银山”的理论，扎根农村，坚定农村信念，不懈地进行生态文明建设。纯氧6+1有限公司有各类家禽养殖基地.各种绿色有机蔬菜基地，有百亩水果采摘园，还有山泉水鱼池养殖以及各种有机农副土特产。在纯氧6+1有限公司的知青大院还有我们的纯手工制作.如豆腐.年糕.红薯粉丝等等，尽显我们农村特色，继承老一辈匠人的传统，传承农村文化。同时，纯氧6+1有限公司将本村废弃矿山，经过不懈努力，打造成鄣吴纯氧6+1的旅游胜地，我们有360度的百米全景观光电梯，有玻璃滑道和河道相结合全长2.8公里的鄣吴溪漂流。从另一方面而言，多角度.多元化.多样性农村发展之路能够更利于经济与生态的共存发展，能够为文化生产力引领乡村振兴提供实践依据，提高乡村百姓的生活质量。烹调出的“杀猪宴”招待亲朋好友一同围坐，犒赏味蕾，欢迎八方来客来古朴喷香的宴席吃出了久违的乡村气息，吃出城市渐行渐远的年味，这不仅是一种味道的传承，更是传统中国农家重视家庭，崇尚人情与好客礼仪的传承。