燕窝有什么功效？美容养生还可以利用什么食材？一文解答

提到燕窝，我们总会想到它是古代嫔妃和现代女明星们用来美容养颜的高档养生食材。但燕窝到底是什么，你真的了解吗？

燕窝，就是金丝燕的巢穴。它们做窝时会从口腔里分泌出一种胶质唾液，吐出后经风吹干，变成半透明而略带浅黄色的物质，这就是燕窝的“精华”。而这种“精华”便能够起到美容养颜的作用，助皮肤亮白细腻，提高抵抗力。

不仅如此，燕窝按筑巢的地方又区分为“屋燕”、“洞燕”两种，“屋燕”的巢一般筑在人工特意精心搭建的燕屋上，目的是为了方便采集燕窝；而“洞燕”的巢多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上，地势险峻，采集比较危险。采集之后，还要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等一系列复杂的加工工序才能制成成品燕窝。

所以，综合滋养功效强、采集难度大、加工步骤复杂等多重因素，优质成品燕窝的价格比较昂贵，并非是所有人都消费得起的。与之相比，同样被誉为“八珍”之一，能起到美容、滋补作用，且性价比更高的花胶，就成为了很多人，尤其是女性朋友们的新选择。

花胶，又叫鱼肚、鱼泡、鱼白等，是各种鱼鳔的干制品，素有“海洋人参”的美称。花胶中含有维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，并且其胶原蛋白含量，约为燕窝的10倍。

有一定护肤知识的人都知道，人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白，其组成的网状结构能够支撑皮肤，使其变得光滑饱满，柔软且有弹性。“你脸上满满的胶原蛋白”这句话，就经常在我们夸赞别人皮肤时出现，它意味着年轻、细腻的肌肤状态。因此，在补充肌肤胶原蛋白，增加肌肤弹性方面，花胶拥有得天独厚的优势。

不仅如此，花胶作为一种蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%的高蛋白低脂肪食品，易于被人体吸收、利用，能够对内分泌系统进行有效调节，从而缓解衰老。爱美的女性通过食用各种花胶养生汤来吸收其中的营养成分，可一步步促进人体胶原蛋白再生。

值得一提的是，花胶不仅对爱美女性友好，更是男女老少皆宜的滋补品。对于孕妇来说，它是一款“一人吃，两人补”的滋补圣品；对于男性群体而言，花胶丰富的氨基酸成分，具有补精益血的作用；对于老人而言，花胶能够加强脑神经功能，预防智力减退、老年健忘等症状（肠胃不适的老人需要在医生指导下食用花胶类产品）；3岁以上的孩子偶尔食用，也有利于增强记忆力、提高免疫力……

不过，花胶虽好，处理起来却十分麻烦。换水泡发步骤繁杂，炖煮易粘底……只要一步出错，就容易出现腥味重、咬不动等情况。但是，即食花胶的出现，便很好地解决了上述难题！

养生圈人士熟知的官栈即食花胶，就是一个安全可信赖的选择。不需要长时间等待泡发、不需要复杂的烹饪过程，同时还不用像自己煮的时候那样担心会处理不好有腥味。开盖即食，大块花胶口感佳，味道好，当甜品或代餐吃，同样很合适。

食补，是一个细水长流的过程，相信只要大家坚持正确食用优质食材，一定可以从身体的变化上收获惊喜！