市民争做“光盘侠”

融媒体记者王夏禹

本报讯几乎每家餐馆内都会贴上“不剩菜，不剩饭”的标语，鼓励大家适量点餐、剩余打包……近几年，随着“光盘行动”的开展，餐桌文明逐渐深入人心，崇尚节俭的市民越来越多。

“您好，请问有打包盒吗？我想把没吃完的食物打包一下。”在市区一家商场的美食广场，市民张女士正在向商家索要打包盒。记者发现，虽然张女士仅有吃剩的几根炸串，还有半碗凉皮，但她依然选择打包带走。

张女士告诉记者，她经常出来吃饭，只要饭菜有剩下，都会选择打包，“吃不完丢掉太可惜了”。在张女士看来，适量点餐和剩菜打包不仅是节约的好习惯，更是优良传统的继承和体现。

随着新年的到来，多家大型酒店的餐桌预订都已排满。在市区一家酒店内记者看到，聚会结束后，桌上的剩菜基本被宾客打包带走。“聚会上菜肴一般都会偏多，吃不完是常事。”酒店的一名工作人员说，随着人们节约意识的提高，聚会“打包”带走剩菜的情况增加了很多。“以前和朋友们出去吃饭，剩下的饭菜都不好意思打包。现在提倡‘光盘’，这并不是什么丢脸的事。”参加聚会的吴女士说，在她的号召下，同桌的朋友各自打包了一些自己喜欢吃的菜肴。

淮安以美食闻名，开展光盘行动，既是市民良好素质的体现，更是一种美德。