盱眙开展餐饮服务食品安全操作规范业务培训

陈军

本报讯盱眙县市场监督管理局近期组织系统培训，学习国家市场监管总局日前发布的新的《餐饮服务食品安全操作规范》。新的《规范》内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐用具保洁以及外卖配送等餐饮服务各个环节的标准和基本规范。

该局负责人在培训中说：保障食品安全必须一直在路上，全体监管人员要不断提高履职尽责意识，学以致用，给食品安全保驾，为群众生命护航。