阳澄湖今日开湖，姗姗来迟的传统名蟹能否突出重围

9月23日，阳澄湖大闸蟹在江苏常熟沙家浜正式开捕，吸引了广大网友注意，然而，由于今年中秋时间较往年提前近半个月，在阳澄湖正式开湖前，以黄河口为代表的北方大闸蟹，凭借质量好，上市早的领先优势，已然在市场上抢占先机，收获了一波消费者的认可和点赞。

据了解，自9月1日黄河口大闸蟹正式开湖以来，截至9月17日，黄河口大闸蟹上塘量已达1500吨，接近2018年阳澄湖大闸蟹全年1600吨的总产量。

究竟是怎样的大闸蟹如此受到市场和消费者的一致喜爱。俗话说“南有阳澄湖，北有黄河口”，黄河口大闸蟹地处山东东营，位于黄河入海口，也是鲁商发源地之一。目前，山东黄河口区域的大闸蟹养殖规模达100万亩，其中自然生态养殖占95%、标准化养殖占5%，年产量1000万斤左右。依托黄河三角洲其特有的地理位置和黄河水、土壤中的特有成份以及特有的生态养殖方式，黄河口大闸蟹的个大体肥，肉质鲜美、口感鲜甜、营养丰富、富含多种维生素和矿物质。

近年来，在生鲜电商及冷链物流技术的发展推动下，山东黄河口大闸蟹线上销量逐年增长，整体市场规模也取得了快速发展。今年，黄河口大闸蟹系列产品全面升级“兑换无忧，价保全年，退货无忧，足斤足两，死蟹包赔”五大品质保障，以更加规范严格的服务标准，为消费者带来全新的购蟹体验，进一步打响了黄河口大闸蟹在全国市场的知名度和美誉度。

根据当地市邮政管理局的统计数据显示，仅中秋节前，黄河口大闸蟹一周时间日均寄递量达4千至5千件，截至上周已寄递4万件，约112吨，销售额近1400万元。

据传，市场上曾一度有“南有阳澄湖，北有黄河口”的说法，而如今，这句口号正要成为现实。