讲好品牌故事 唱响“淮味千年”——写在江苏淮安（北京）“淮味千年”品牌农产品金秋推介会举办之际

通讯员志荣侍农

今年3月15日，淮安在全省推出市级全域农产品区域公用品牌“淮味千年”，“淮味千年”从无到有、稳步壮大，淮安在全省吹响“品牌强农”集结号；10月20日，我市在北京新发地农产品批发市场举办“淮味千年”品牌农产品金秋推介会，“淮味千年”走向全国全世界，“淮水润良田，鲜美传千年”的品牌价值理念逐步深入市场。

“贯彻党的十九大精神，大力实施乡村振兴战略，打造‘4+1’产业升级版，重点打造特优高效种植、特种绿色水产和特色生态休闲三大高附加值高颜值现代农业特色产业，促‘产业兴旺’，创响‘淮味千年’农业品牌。”市农委主任张进成说。近年来，我市强化“品牌强农”战略，现代农业特色产业加速发展，全市农业高质量发展延续良好态势。

讲好农耕文明故事，彰显历史感

淮安自古有“江淮熟，天下足”之美传，每年外调的粮食达50亿斤，“淮味稻”已悄然走进全国各地的千家万户。淮安青莲岗文化遗址出土的籼稻粒、猪的下颌骨和陶网坠，均有明显的烟熏火焙、刀耕火种痕迹，表明新石器时代淮安便有了美食美味。开国总理周恩来喜爱淮扬菜，促其成为国宴菜之一，“软兜长鱼”“文楼汤包”“开洋蒲菜”等令食客赞不绝口。如今，“盱眙龙虾”“洪泽湖大闸蟹”“淮安大米”等走向全国，赋予“淮安味道”新感觉、新认同。

“淮味千年”承载着千年的农耕文明、千年的深厚味道积淀。我市进一步挖掘历史文化，认真讲好品牌故事，让更多人知晓“淮味千年”农产品区域公用品牌悠久的农耕历史根源，让“淮味千年”在全省全国乃至全世界成为人们美好生活的符号代言。

讲好质量安全故事，彰显认同感

我市用良心工匠精神铸就“淮味千年”卓越品质内核。长期以来，我市坚持“四个最严”标准，按照“良心食品”要求，从严从紧抓农产品质量安全，全市农产品年度抽检合格率稳定在98%以上，多年来没有发生一起农产品质量安全事件，农产品质量安全监管进入全省先进行列。

我市制定了120多项农业标准化生产规程，试点了淮安大米、小龙虾等全程标准化技术规范，用严格标准化生产确保质量和安全，有效将质量安全“产出来”，全市有机农产品和产地认证超40个，全市无公害、绿色等有效认证近1000件。

此外，严格“一控两减三基本”，狠抓增施有机肥、有机肥替代，土壤有机质含量稳步提升。

讲好特色产业故事，彰显活力感

全市“4+1”特色主导产业持续发展，优质稻米、高效园艺、规模畜禽、特色水产和休闲农业质态连年优化提升，不断做大做强，产值占农业产值比重2017年达79%，对农业品牌发展支撑有力。“淮安大米”扩展到247万亩，先后获得行业和全国性金奖20多个，品牌价值38.59亿元。“淮安红椒”亩均纯效益过万元，集中国驰名商标、国家地理标志证明商标、江苏省名牌农产品三大品牌于一身，品牌价值46亿元。“盱眙龙虾”品牌价值近180亿元，稳居国内淡水养殖水产品牌榜首位。“洪泽湖大闸蟹”品牌价值达80亿元。组建农业部地标农产品“淮安黑猪”产业联盟，形成以苏淮猪持续选育为核心，链接扩繁、商品猪生产、屠宰加工与市场运作等产业的金字塔式产业结构，黑猪肉畅销上海、合肥、南京、苏州等地。

我市还创成江苏省盱眙县盱眙小龙虾中国特色农产品优势区、全国首家稻米产业融合发展示范区，洪泽湖大闸蟹入选国家级农产品地理标志样板，这些具有广泛市场影响力、知名度、号召力的产业品牌，悉数被“淮味千年”统领，助力唱响“淮味千年”金字招牌。