盱眙召开全县食品生产企业安全培训会议

陈军

近日，盱眙县市场监督管理局与盱眙县餐饮业商会联手，在盱眙金谷园饭店五楼报告厅，召开了“全县食品生产企业暨小作坊食品安全培训会议”，该局食品监管人员及全县食品生产企业、小作坊负责人共140余人参加了培训。

此次的培训中，该局邀请了市食药局食品生产处副处长李书文进行《食品企业生产管理》培训；稽查科科长杨召兵对《中华人民共和国食品安全法》进行诠释解读。会议还特邀楚淮软件科技开发有限公司负责人为参会人员进行了“透明生产”平台创建的培训.培训中，与会人员认真听讲，并主动提问，就相关问题积极向授课老师咨询，整个培训会场互动频频，气氛热烈。大家纷纷表示，通过培训，更进一步认识到食品安全是“人命关天”的大事，在今后的生产经营中，一定要加强食品安全意识，守法经营、诚信经营，确保企业持续健康发展。