河桥市场监管分局主动出击
2018-07-10 16:30:24        今日中国www.chinatodayclub.com                     来源:今日中国

王勇

本报讯为保障第十八届中国·盱眙国际龙虾节万人龙虾宴食品安全,河桥市场监管分局副分局长钟礼军带领工作人员,主动加入县局组织的保障队伍,于龙虾宴当天主动参与到提前介入和现场保障工作中。

根据保障工作领导小组的安排,河桥分局对东辰国际大酒店、香江国际酒店、泗州酒店、亚克西酒店等8家龙虾宴龙虾供应商进行食品安全监管。当天早晨8点,河桥分局就对上述8家酒店开展提前介入检查,从五个方面对龙虾烧制现场进行监管:一是检查龙虾进货来源是否正规,二是检查是否使用洗虾粉,三是要求龙虾烧制时间尽量延迟,四是龙虾烧制后冷藏保存,五是提供现场龙虾烧制人员的健康证。

在现场保障阶段,河桥分局提前到都梁广场集合,从下午2:30至晚上11:00结束,期间对广场内的所有龙虾售卖点,从计量检查、凉菜检查和包装标识检查等方面进行了5-6次专项检查。通过严密细致的保障,此次万人龙虾宴期间无一起食品安全事故发生。

原文来自:中国财经界

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