淮阴区开展瓶(桶)装饮用水专项监督检查

胡景山

本报讯夏季是瓶(桶)装饮用水的生产、销售、消费旺季，为切实保障瓶(桶)装饮用水质量安全，近期，淮阴区市场监管局对辖区内15家获得食品生产许可证的瓶(桶)装饮用水生产企业开展为期一个月的专项监督检查。

一是督促企业落实主体责任。督促辖区内瓶(桶)装饮用水生产企业对照《食品生产许可审查通则》、《饮料生产许可审查细则(2017版)中包装饮用水生产许可审查要求》、《食品生产经营日常监督检查要点表》等要求，重点针对水源管理、标签标识、出厂检验等开展自查，以提交自查报告的形式切实提升企业第一责任人的责任意识。

二是突出重点强化监督检查。此次专项监督检查，重点检查五个方面的内容：一是检查企业水源情况、生产场所、贮存条件、卫生状况及措施是否满足法律、法规等规定要求；二是检查企业是否有生产过程控制、生产场所设备及工器具消毒、出厂检验和销售等记录;三是检查包装容器质量，严禁使用无证水桶和非PC材质、添加或使用回收料及其他非食品级原料制作的水桶进行饮用水灌装的违法行为；四是检查产品包装标识，包装标识是否符合有关规定和《预包装食品标签通则》的要求，是否存在伪造冒用他人厂名、厂址、认证标志，以假充真、以次充好等违法行为；五是检查食品添加物质的使用情况，是否存在违法使用食品添加物质，消毒和清洗物质是否符合规定要求等。

三是推进靶向性全覆盖抽检。重点对2017年以来责令整改的瓶(桶)装饮用水生产企业开展靶向性全覆盖抽检，特别是微生物指标的检测；对抽检中发现的不合格问题，立即启动稽查办案程序，依法严肃查处，同时采取约谈、限期整改、责令停产停业等方式，跟踪检查，加大整改力度，切实提升产品品质。

从检查情况看，各企业的环境卫生、生产过程记录等方面的规范程度较去年均有提升，各饮用水企业负责人的质量责任意识在不断增强。今后淮阴区市场监管局将继续对饮用水生产企业加强巡查监管，保持生产许可的证后监管，对检查中发现的问题进行依法查处。