金湖县市监局确保师生饮食安全

刘海东

本报讯为进一步规范全县学校食品安全秩序，营造有利于青少年身心健康的校园周边环境，确保广大师生返校后舌尖上的安全，金湖县市场监管局提前部署，精心组织开展专项检查，谱好“四部曲”筑牢师生食品安全消费防线。

一是“方案曲”。精心制定检查方案，对学校及幼儿园等周边食品经营户和食堂检查工作做出安排部署，明确总体目标、整治阶段、和具体要求等，要求基层分局和相关科室严格落实责任，切实将专项整治工作落到实处。

二是“自查曲”。组织学校认真开展自查，及时发现和消除食品安全隐患。督促校长、分管校长、食堂负责人、食品管理员层层签订责任书，形成保障食品安全的责任链，强化第一责任人责任的落实。

三是“监督曲”。重点检查校区200米范围内食杂店，小卖部等证照是否齐全有效，食品经营者是否履行进货查验和查验记录义务，是否妥善保管进货凭证，要求经营者对监管中发现的风险隐患较大的熟食和面筋食品类等低价食品进行下架、退市。同时，深入推进学校食堂“透明餐饮”建设，要求所购食用农产品必须提供“壹票通”和检验合格证明，确保学生及家长在“透明餐饮”平台网上监督。

四是“宣传曲”。深入开展“食品安全进校园”活动，加大食品安全知识的宣传力度，增强师生食品安全意识和自我保护能力，形成家长、师生、群众高度关注和积极参与的良好舆论氛围。

截至日前，共出动行政执法人员286人次，检查食杂店、小作坊83家，学校食堂18家，下发责令整改通知书12份。目前，此次专项检查工作正在持续深入推进中。