盱眙县市场监管局开展食品安全突击检查

刘德训

时值盛夏三伏天，高温湿热,是个很容易滋生细菌的季节，食品安全问题进入多发期。为进一步加强食品安全工作，有效防控食品安全风险，盱眙县市场监管局对全县食品生产经营单位进行了突击检查。

此次检查范围包括全县多家食品餐饮服务单位、食品生产企业、食品经营户、超市及农贸市场，主要对其证照是否齐全、经营场所环境是否卫生整洁、是否存在“三无”、过期、变质的食物，是否制定并落实进货查验、出厂检验记录制度等进行检查。其中对餐饮服务单位，从食材、食品保质期、餐具消毒、操作间环境等进行了详细检查，为经营户发放了食品安全宣传手册，并与其签署了食品安全责任书，对存在安全隐患的经营户下发了《整改通知书》12份。

今年以来，盱眙县市场监管局将食品安全监管作为首要职责，以示范创建为引领，以专项整治为抓手，不断提升食品安全监管水平。下一步，该局将加大日常监管和执法打击力度，深入开展各项专项整治，督促食品生产经营单位落实主体责任，严厉打击食品安全违法行为，保障食品安全。