蒋佳伟与他的菜牛养殖场

龚吉黄杰

韩桥乡王集村有一位菜牛养殖能手名叫蒋佳伟。两年前，蒋佳伟从沈阳部队退伍，他看到家乡不少人靠养猪、养鸡、养鹅成了腰缠万贯的专业户，于是放弃南下打工闯荡的机会，积极响应乡党委、政府“大众创业，万众创新”的号召，独辟蹊径，走养殖菜牛发家致富之路。蒋佳伟与爱人商议，拿出当兵时的积蓄和补贴，创办了韩桥乡第一家菜牛养殖场。

蒋佳伟创办菜牛养殖场的举动，得到乡党委、政府的大力支持，乡党委书记陈效军带领三套班子“三进牛棚”，实地考察出谋划策，提出许多建设性的建议，并从各个方面给予支持，在牛舍用地、水电安装、手续审批等方面为蒋佳伟大开绿灯，让他在最短时间内把各项工作准备就绪。

蒋佳伟的爸爸妈妈对儿子创办菜牛养殖场鼎力相助，拿出多年的积蓄支持儿子创业。蒋佳伟的爸爸还驱车去河南、甘肃等地采购子牛。由于路途遥远，晚间，父子俩就睡在货车上。父子俩辗转几千里，把几百头子牛运回家里。

子牛的出生地有大草原，而我们这里没有草原，饲料主要是酒糟，酒糟要去宿迁洋河酒厂购买。为了节省开支，蒋佳伟陪伴驾驶员去酒厂，自己亲自装卸酒糟，在路上省吃俭用。蒋佳伟看到子牛不肯吃酒糟心里很着急，就割来青草切碎拌在酒糟里，子牛慢慢适应，开始少量吃酒糟，蒋佳伟紧锁的眉头才得以舒展。随着子牛逐渐长肥来膘，每天需要的食量也相应增加，需要随时添加，产出的牛粪又要往外运，蒋佳伟择优聘用农民工6人，处理日常事务。蒋佳伟的家人也都来帮忙，蒋佳伟的爸爸在农公交专线上开车、母亲与爱人开手机零售店，只要有点空，他们都会过来帮忙。有时饲料车拉料回来，蒋佳伟母亲与爱人过来帮助卸饲料，他们不怕脏不怕累，穿着皮靴带着口罩忙碌着，呈现出“上阵父子兵，全家搞养殖”的繁忙景象。

平时，蒋佳伟总是闲不住，他经常走进牛舍，为每头菜牛测量体温，仔细观察每头牛的神态，发现有目光呆滞的、鼻子流清涕的，估计是感冒了，就与工人们一起，拿出兽用药片给牛服下去。等牛开始吃食了，蒋佳伟才放心地离去。蒋佳伟还刻苦钻研养殖方面的科技书籍，从中找出菜牛防病治病的经验，遇到疑难症状，就请教兽医，与书籍进行对照，再对症治疗。有时牛出现异常情况，蒋佳伟整夜不合眼。看着牛一天天长得膘肥体壮，蒋佳伟心里有说不出的喜悦。

“汗水浇出丰收果”。在蒋佳伟精心饲养下，办场大半年时间，不少子牛长大可以出栏了，蒋佳伟四处联系屠宰场，让他们上门来选购。为此，蒋佳伟特地安装了一个地磅，方便出售成牛使用。通过两年多的实践，蒋佳伟的养殖场不断发展壮大，饲养的菜牛从500头发展到累计1500头。

蒋佳伟走上了致富之路，在韩桥乡成了名闻遐迩的养牛状元，他的养殖场从规模到档次在全区首屈一指。各项指标经过各有关部门检测都符合标准，原先的规模与场地已不能适应生产发展的需要。今年春天，韩桥乡批准了蒋佳伟用地申请报告，又扶持部分资金帮他盖了十间牛舍、两间饲料室、一间配电房，购置一台粉碎机。区委、乡党委领导经常来到养殖场指导，兄弟单位纷纷前来参观学习。今年五月份，经区经贸委批准，蒋佳伟的“淮阴区韩桥乡洪泽湖菜牛养殖场”正式挂牌，他的养牛事业上了一个新的台阶。