我市强化“五小”行业整治工作

记者何渊通讯员王栋王守强

本报讯记者昨日从市食药监部门获悉，为加强“五小”行业监管，市食药监部门集中开展“春雷”行动、食品餐饮专项执法等系列整治行动，将食品、餐饮行业专项集中整治与文明城市创建工作相结合，在全市进行食品安全专项执法检查。“春雷”行动中，共检查食品生产经营、餐饮服务单位共398家，下达当场处罚决定书183份。在整治中，突出要求亮证经营、证件齐全，对从业人员健康、餐饮制度记录、经营环境卫生、文明用餐宣传等方面集中督查整改；建立完善台账索证制度，确保无出售过期、变质、伪劣食品；做好食品小作坊登记备案工作；全市8个区近7000家餐饮单位在整治中实现巡查全覆盖、整改全到位。

在普及文明礼仪知识的同时，先后印制2000余册食品药品行业创建全国文明城市工作指导手册，印制发放50000余份文明用餐、节俭养德宣传桌贴，向重点区域、重点餐饮单位发放10000余份文明用餐与社会主义核心价值观纸巾盒、牙签筒、宣传提示展板，积极向广大市民与餐饮、经营单位宣传食品药品安全知识、食品药品监管工作、文明城市创建工作；通过“0517-您我要吃”淮安市食品安全科普知识宣传活动、食品安全周系列宣传活动等，引导群众科学饮食、安全用药，不断提高自我保护能力和自觉维权意识，形成保障公众饮食用药安全的强大合力，推动我市食品药品行业文明程度大力提升。