虾香四溢 品牌璀璨

胡俊海

为感谢淮安各界对盱眙各项工作的大力支持和淮安人民对盱眙龙虾节的厚爱，6月21日-23日，由盱眙县农委、金诚集团、盱眙龙虾协会主办的第十七届中国·盱眙（金诚）国际龙虾节“感恩淮安行”暨2017中国·盱眙名特优农副产品（淮安）展销会火热开幕。

红红火火的盱眙龙虾节已经走过了17个年头。盱眙龙虾是此次农展会的主角，琳琅满目的盱眙龙虾的品牌和各种口味风格不同的龙虾调料更是让广大市民大开眼界。展会上，虾香四溢，各家龙虾企业纷纷将自己的独家绝技亮了出来，希望以此来加深广大市民对自家品牌的认识。日益壮大的龙虾产业，形成了盱眙特色支柱产业，成为盱眙经济社会跨越发展的强大引擎。以龙虾节为契机，盱眙做大做强龙虾产业，并不断发展特色优质农副产品，走好富民强县之路。通过连续十七届龙虾节的举办，一只虾让盱眙从“养在深闺人未识”到“一朝名闻天下”。盱眙龙虾品牌走出了江苏，走出了国门。据了解，盱眙龙虾产业已经培育成为百亿级富民产业，盱眙龙虾品牌价值达169.91亿元。目前，盱眙有10万余人在龙虾产业链上淘金，龙虾富民产业达百亿级。在全国20多个省市，加盟挂牌“盱眙龙虾”的会员店超过1500家。2016年，淘宝、京东商城、苏宁易购三大电商平台共完成盱眙龙虾销售近1亿元。

“一只虾”带动“一片稻”，龙虾产业的发展也带动了优质稻米产业的发展。“虾稻共生”，开创了“种草养虾、养虾有稻、稻法自然、生态循环”的生态优先、绿色发展新模式。香甜、饱满是市民对虾稻米最多的评价。而对于广大龙虾稻米的生产企业来说，更希望通过这样的平台，让企业品牌建设更上一层楼。据了解，盱眙县大力推广虾稻共生模式，“虾稻共生”面积已达13.5万亩。以“绿色、生态、优质、高效”产业进行发展定位，稻田里养虾，不施农药、化肥，这样生产出的大米更绿色健康，生态有机，给老百姓提供了安全健康的放心食品，让优质的绿色大米走进千家万户，着力打造出高中端品牌盱眙虾稻米。

在本次2017中国·盱眙名特优农副产品（淮安）展销会上，来自盱眙的冰淇凌西瓜、绿皮鸡蛋、仇集麻油等为代表的一大批名特优农副产品，引来了市民纷纷抢购。观音寺的方形西瓜可谓是本次农副产品展销会的明星产品，瓜瓤不仅脆，而且口感香甜，造型非常新奇特。绿皮鸡蛋都是山上散养的鸡下的，口感更好、营养更足。盱眙雨山茶具有独特的品质和口感，采用独特的半烘炒工艺，保证茶叶色绿、香高、味浓、耐泡，主要有“白茶”、“早茶”、“香茗”、“情茶”等15个品种。据了解，本次农展会展销的农副产品，有18个无公害、绿色有机产品通过国家或省级认证，产品是基地生产提供的。通过“三品一标”认证的产品达到156个。