检查学校食品安全

吴军

为切实保障广大师生饮食安全，预防学校群体性食物中毒事件发生，日前，市食药监局开发区分局部署开展春季开发区范围内所有学校食堂食品安全专项检查。开发区分局进行“双随机”抽查，确保本次专项检查工作落到实处。

此次专项检查涵盖开发区所有学校食堂（包括普通高校、中专院校、中小学、托幼机构等）以及学生集体用餐配送单位。园区分局各组按照《餐饮服务日常监督检查要点表》进行全项检查，对检查中发现不符合要求的学校要追踪复查，确保整改到位；同时要做好省局《餐饮服务经营者食品安全自查指南》的宣传工作，督促指导学校和学生集体用餐配送单位制定并落实自查制度，及时消除食品安全风险隐患，切实提高食品安全管理水平。

开发区分局对所有学校食堂落实属地监管责任，制定检查方案，落实好源头严防、过程严管、风险严控，严查违法违规行为。健全应急处置机制，加强与教育主管部门的沟通、协作，积极推进学校施行“5常”“6T”等先进管理方式。加强食品安全知识宣传，积极开展食品安全知识进校园活动，提高广大师生的食品安全意识和自我保护能力。