开发区严管网络订餐保障食品安全

黄沛溪

3月8日，开发区食品药品监督管理中心召开网络订餐平台及入网经营单位食品安全座谈会，以加强网络订餐管理，规范网络订餐经营行为。

会议要求从事网络订餐的食品经营者应当依法取得有效证照，并在网站首页上公示许可证照，从事网络订餐的第三方平台应当确保送餐过程食品的安全。要求网络平台加强对上网食品销售、入网餐饮单位的资质进行审查、审核，切实负起食品安全第一责任人的责任，及时做好入网订餐记录和入网经营户的信息的录入登记。对送餐人员的日常监管，建立入网餐饮单位实名登记，许可证照审查，对经营户的违法行为及时发现并要求经营单位立即整改，同时向监管部门报告，严重违法的立即停止平台服务，切实保障食品安全。会议还要求网络平台对已入网餐饮单位进行一次全面清理，对前期未经资质审查的，应暂停其入网经营，待资质完善并通过审查后再允许其入网经营。

开发区食品药品监督管理中心根据工作部署，对入网经营的餐饮单位逐一进行现场检查，重点核查网上公示信息与实体店信息是否一致，加工操作过程、从业人员健康管理、食品原料采购、餐饮具消毒、食品用包装材料等是否符合要求，对存在问题的经营者将依法进行查处。同时提醒广大消费者，网上订餐时，要注意查看餐饮单位的营业执照、食品经营许可证、健康证等相关资质证明材料，选择有笑脸的供餐单位进行订餐。