金湖市场监管局确保师生饮食安全

宝杰海东

本报讯为进一步规范全县学校食品安全秩序，重点解决校园及周边食品安全存在的突出问题和薄弱环节，营造有利于青少年身心健康的校园周边环境，金湖县市场监管局近日开展了学校及周边食品安全专项检查，确保师生舌尖上的安全。

一是制定了2017年春季学校食堂及周边食品安全专项检查方案；二是开展食品安全宣传教育进校园活动，普及食品安全常识，提高师生辨识能力，组织食堂管理人员、从业人员认真学习食品安全有关法规和规章制度；三是深入推进学校食堂“透明餐饮”建设。增加学校食堂经营透明度，严禁非食堂工作人员随意进入食品原料存放间、食品加工操作间、配餐间和销售间。以及所购食用农产品必须提供“一票通”和检验合格证明，确保学生及家长在“透明餐饮”平台网上监督；四是严厉打击食品经营违法行为。重点检查校区200米范围内食杂店，小卖部等证照是否齐全有效，食品经营者是否履行进货查验和查验记录义务，是否妥善保管进货凭证，要求经营者对监管中发现的风险隐患较大的熟食和面筋食品类等低价食品进行下架、退市。

截至日前，共出动行政执法人员164人次，检查食杂店、小卖部68家，学校食堂22家，下发责令整改通知书12份。目前，此次专项检查工作正在持续深入开展中。