金城外国语学校加强食堂工作

师悦

本报讯2月13日，金城外国语学校召开食堂工作会议，食堂及有关部门80余名工作人员参加了会议。会议对新学期食堂工作作了具体布置，宣布了食堂的一系列规章制度。

多年来，金城外国语学校十分重视“两堂”建设，一手抓课堂，一手抓食堂。在食堂工作中，突出抓好四个方面，加强人员的管理，对食堂工作人员素质严格把关，定期体检，做到员工思想和身体双合格。把食品安全放在首位，首先严把原料的入口关，不新鲜，不合格的绝不买进；在制作环节严格按照规范操作，消毒清洁，绝不马虎；不卖剩菜剩饭给师生，确保食品安全卫生无事故。注重饭菜质量，花色品种多样，营养全面，满足师生的需要，让师生吃饱吃好。做好服务，食堂工作人员对师生员工热情周到，微笑服务，准时开饭，热汤热水，让师生感受到家的温暖。

食堂工作受到了师生、家长、社会的好评和肯定，先后被江苏省物价局授予“江苏省价格诚信单位”，淮安市卫计委授予“食品卫生等级A级单位”。